8 (495) 088-17-84

Прием звонков каждый день
с 9:00 до 21:00

Торты без мастики

Фильтр
Теги:
  
Торт
по Вашему фото

1090 р/кг

Минимальный вес от 3 кг

Торт
«Дочке годик»

1090 р/кг

Минимальный вес от 3 кг

Свадебный
торт №13

1090 р/кг

Минимальный вес от 7 кг

Свадебный
торт №19

1090 р/кг

Минимальный вес от 5 кг

Свадебный
торт №21

1090 р/кг

Минимальный вес от 4 кг

Свадебный
торт №22

1090 р/кг

Минимальный вес от 5 кг

Праздничный
№81

1090 р/кг

Минимальный вес от 4.5 кг

Праздничный
№78

1090 р/кг

Минимальный вес от 4.5 кг

Праздничный
№77

1090 р/кг

Минимальный вес от 3.5 кг

Торт
"Валентинка №11"

1090 р/кг

Минимальный вес от 3.5 кг

Торт
"Кукла №7"

1090 р/кг

Минимальный вес от 3 кг

Торт
"Летний праздник"

1090 р/кг

Минимальный вес от 4.5 кг

Праздничный
№54

1090 р/кг

Минимальный вес от 3.5 кг

Торт
"Щенячий патруль №8"

1090 р/кг

Минимальный вес от 3.5 кг

Торт
"Валентинка №7"

1090 р/кг

Минимальный вес от 4.5 кг

Праздничный
№51

1090 р/кг

Минимальный вес от 3.5 кг

Торт
"Валентинка №6"

1090 р/кг

Минимальный вес от 3.5 кг

Торт
"Тачки №14"

1090 р/кг

Минимальный вес от 3.5 кг

Праздничный
№49

1090 р/кг

Минимальный вес от 7 кг

Праздничный
№41

1090 р/кг

Минимальный вес от 4.5 кг

Праздничный
№34

1090 р/кг

Минимальный вес от 3.5 кг

Показать еще

Кондитерская мастика это обычная сахарная глазурь, в которую могут добавлять пищевые красители. Есть разные способы ее приготовления с яичным белком, зефиром, с крахмалом, шоколадом, но основой мастики всегда служит сахарная пудра. Она служит основой для украшения съедобным декором и фигурками. Классические свадебные торты всегда имеют мастичный слой, но это не значит, что без него нельзя обойтись. Те, кто не любит сахарную глазурь, могут заказать торт без мастики в кондитерском доме Tortobello в Москве.

Недостатки мастичного слоя

Мастичное оформление долгое время после приготовления остается пригодным, а еще кондитеры его любят за пластичность и удобство в работе над декоративными элементами, но приторная сладость глазури иногда перебивает или даже портит вкус самого торта. Особенно это не нравится тем, кто не любит очень сладкие десерты по типу зефира и безе. Некоторые советуют не есть мастику вовсе, а просто соскабливать ее на край тарелки, либо добавлять в глазурь лимонный сок, чтобы перебить приторность, но в первом случае трапеза теряет всю прелесть и вызывает неудобство, а во втором получается своеобразный привкус, который тоже не всем по душе.

Отличные идеи оформления тортов без мастики

Торт без мастики можно украсить оригинально и вкусно, используя натуральные продукты или уже готовые сладости в цельном и измельченном виде. Классический вариант оформления кремом тоже может быть разнообразным: сметанный творожный, йогуртовый, сливочный, заварной, сгущенный с добавлением естественных или пищевых красителей.

Варианты оформления без мастики:

  • Крем;
  • Ягоды и фрукты;
  • Шоколад;
  • Кокосовая стружка;
  • Миндалевые хлопья;
  • Шоколадная стружка;
  • Дробленые орехи;
  • Песочная крошка и печенье.

Не менее эффектно будет смотреться торт с открытыми коржами и минимальным декором сверху. Порой «оголенные» коржи смотрятся гораздо аппетитнее покрытых глазурью.

Предложения от Tortobello

Кондитерская ТортоБелло предлагает на заказ в Москве изысканные торты без мастики. Красивый декор без сахарной глазури и самые вкусные кондитерские шедевры. Для свадебных и других торжественных мероприятий кондитерская предлагает рустикальное и эко-оформление тортов. Такие десерты выглядят одновременно по-домашнему и стильно. Tortobello самое оригинальное оформление и самые вкусные торты.